Peynirle güçlenen sofralar, öğrenmeyle büyüyen çocuklar
Çocukların okul başarısında ders çalışma ve eğitim ortamının yanı sıra, beynin gelişimini ve bilişsel işlevleri destekleyen yeterli ve dengeli beslenme de önemli rol oynuyor. Protein, demir, çinko, omega-3 ve D vitamini gibi besin ögeleri beyin gelişiminin desteklenmesinde öne çıkarken, kahvaltı da okul gününün verimli başlamasına yardımcı oluyor. Uzmanlar, çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırırken sofrayı eğlenceli hale getirmenin ve besinleri çocukların ilgisini çekecek şekilde sunmanın da önemli olduğunu belirtiyor. Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, çocukluk döneminde kazanılan beslenme alışkanlıklarının yaşam boyu sürdüğüne dikkat çekerek, “Okul başarısının temellerinden biri de doğru beslenmedir” diyor.
Sağlıklı beslenme, güçlü öğrenmenin destekçisi
Çocuğun beyninin gelişimi ve öğrenme kapasitesinin desteklenmesi için ihtiyaç duyduğu besin ögelerini yeterli miktarda alması, göz ardı edilmemesi gereken temel unsurlardan biri. Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, “Doğru-dengeli beslenme, yeterli uyku ve egzersiz, en iyi öğrenmenin temel desteklerindendir” diyerek ailelere çocukların kahvaltısından beslenme çantasına ve evdeki sofraya kadar her öğünü sağlıklı alışkanlıklar kazandırmak için bir fırsat olarak değerlendirmelerini öneriyor.
Kahvaltı, öğrenmeye açılan ilk kapı
Okul gününe kahvaltıyla başlamak, çocukların dikkat ve konsantrasyonunu destekleyen önemli alışkanlıklardan biri. Araştırmalarda kahvaltı yapan öğrencilerin standart testlerde daha iyi performans gösterdikleri, bilgileri daha hızlı ve doğru hatırladıkları ve problem çözme aktivitelerinde daha az hata yaptıkları bildiriliyor. Kahvaltıda karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağların dengeli biçimde yer alması da okul gününün daha verimli ve enerjik geçmesine yardımcı olabilir.
Peynir; protein ve kalsiyum içeriğiyle çocukların dengeli beslenme düzeninde yer verilebilecek pratik seçeneklerden biri. Çocukların sağlıklı besinleri tüketmesini kolaylaştırmanın yollarından biri ise onları sofrada küçük birer “şef” gibi sürece dahil etmek. Peynirleri farklı şekillerde sunmak, renkli sebze ve meyvelerle tabakları birer karaktere dönüştürmek veya çocuğun kendi kahvaltısını hazırlamasına izin vermek, sağlıklı besinleri daha cazip hale getirebilir.
Okuldan gelen minik gurmelere: Peynirli Mini Pizza
Malzemeler:
1 dilim tam buğday ekmeği
1-2 yemek kaşığı Muratbey Plus Kaymaklı
2-3 dilim Muratbey Burgu Plus veya Misto
2-3 dilim domates
Birkaç parça renkli biber, 1-2 adet zeytin
Hazırlanışı: Ekmeğin üzerine Plus Kaymaklı sürülür. Üzerine peynir parçaları, domates ve renkli biberler yerleştirilir. Zeytinlerle göz, biberlerle ağız yapılarak mini pizzaya bir yüz verilir.
Bu tarif, okuldan gelen çocukların açlığını bastırmak için yalnızca şekerli atıştırmalıklara yönelmek yerine, peynir, tam tahıl ve sebzeleri bir araya getiren pratik bir alternatif olarak hazırlanabilir.
Minik şef dokunuşu: Çocuğunuzdan pizzaya bir isim vermesini isteyin. “Sevimli Pizza” veya “Beyin Gücü Pizza” gibi isimlerle öğünü küçük bir oyuna dönüştürebilirsiniz.
Okul öncesi miniklere: Peynirli Gökkuşağı Tabağı
Malzemeler:
1-2 yemek kaşığı Muratbey Plus Kaymaklı
1 dilim tam tahıllı ekmek
Muz veya çilek dilimleri
Salatalık dilimleri, havuç dilimleri
Birkaç adet zeytin
Hazırlanışı: Peynir tabağın ortasına sürülerek yerleştirilir. Ekmek küçük yıldız, kalp veya daire şekillerinde kesilir. Muz, çilek, salatalık ve havuç farklı renklerde sıralanarak tabağa bir gökkuşağı görünümü verilir. Zeytinlerle küçük gözler, peynirle de gülen bir yüz oluşturulabilir.
Minik şef dokunuşu: Çocuğunuzdan tabağındaki renkleri saymasını veya “Bugün hangi rengi yiyeceğiz?” oyununu oynamasını isteyin. Böylece kahvaltı, çocuğun aktif olarak katıldığı eğlenceli bir zamana dönüşür.
Okul çantaları için: Misto Peynirli Kuleler
Malzemeler:
1 paket D vitamini ile zenginleştirilmiş Muratbey Misto peynir
1-2 dilim tam tahıllı ekmek
Birkaç dilim Muratbey taze kaşar peyniri
Birkaç tane çeri domates
Hazırlanışı: Ekmek, kurabiye kalıplarıyla istenilen şekilde (küçük çiçek, kalp veya daire) kesilir. Aynı şekille kesilen taze kaşar peyniri ve ekmek dilimleri sıralanarak bir kule şekli verilir. En üste kürdan yardımıyla domates ve Misto hayvan şekillerinden konularak kule tamamlanır.
Minik şef dokunuşu: Çocuğunuz her birine farklı hayvan şekli verdiği kulelerle ormanda geçen bir hikaye oluşturabilir, arkadaşlarını da bu hikayeye dahil edebilir.
D vitamini: Kalsiyumun güçlü yol arkadaşı
Çocukların beslenmesinde öne çıkan besin ögelerinden biri de D vitamini. D vitamini, vücudun besinlerle aldığı kalsiyumdan yararlanabilmesi açısından önemli bir role sahip. Bu nedenle çocukların beslenmesinde yalnızca kalsiyum kaynaklarına değil, D vitamini içeren veya D vitaminiyle zenginleştirilmiş besinlere de yer verilmesi önem taşıyor. Muratbey D Plus ailesi, kalsiyum, protein ve D vitaminini bir arada sunuyor. Serideki klasik D Plus peynirlerinin ve Misto’nun 100 gramı, T.C. Sağlık Bakanlığı Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER)’ne göre günlük D Vitamini gereksiniminin %33’ünü karşılıyor. Plus peynirleri aynı zamanda yüksek süt oranları sayesinde kalsiyum ve protein içeriyor. Örneğin Burgu Plus'ın 100 gramında 14,5 gram protein ve 650 mg kalsiyum yer alıyor.
Muratbey ürünleri hakkında:
https://www.muratbey.com.tr/Peynir
Muratbey Sosyal Medya Hesapları:
https://www.instagram.com/muratbeypeynir/
https://www.facebook.com/MuratbeyPeynir
Hibya Haber Ajansı